告别渭南，秦韵寻踪实践队队员继续踏上陕西文化探寻之旅。第二站榆林，队员们深入盐湖滩涂、古城街巷与山野果园，在咸涩风声里聆听历史回响，在酸甜果香中触摸传承脉动，见证老辈坚守与青年创新碰撞出的文化新篇。

一、盐湖印记：千年青盐的红色记忆与当代转身

  定边盐湖群位于陕西省西北部的定边县境内，西与宁夏盐池县接壤，北与内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗相连，是陕西省唯一的湖盐产区。它不仅是大自然馈赠的白色宝藏，更有着深厚的历史文化底蕴和重要的革命意义。当地老乡向我们介绍：“这一片是‘老滩’，有上千年历史；那片是‘新池’，用了新法子晒盐，但底子还是老祖宗传的‘看天晒盐、靠水取盐’。”

  全民抗战时期，1937 年陕甘宁边区遭国民党经济封锁，1940 年秋，八路军三五九旅两千余名将士奉命在花马池畔开展大生产。他们创新采盐技法，将每年两茬盐的传统生产变为七八茬，冬季也能灌水成盐。这些盐不仅解决了边区军民吃盐难题，还通过“食盐外销”换回粮食、药品等急需物资，1942 年定边盐业收入占边区财政收入的四分之一。

  如今，除传统盐业外，定边盐湖凭借“天空之镜”“上帝的调色盘”等独特景观成为网红打卡地，被中国摄影家协会授予 “中国摄影创作基地”。当地人民还开发了打盐体验区，修建湖盐展览馆和大型盐雕群，举办陕北过大年、赛驴等大型民俗活动，充分展示定边盐湖的风采。

二、鼓楼回响：边塞古城的文脉传承与产业新生

  榆林定边县，以多元交织的文化肌理与特色产业图景，勾勒出边塞新城的鲜活模样。县城中心的明代定边鼓楼，青砖灰瓦间深嵌着古城的沧桑年轮，既是镌刻历史变迁的 "活档案"，更是民众心中不可替代的文化坐标。

  饮食里藏着时光的味道：定边炉馍以精细面粉调和油料糖馅，经炭火慢烤至外酥内软，形如满月的身姿不仅是节庆餐桌的标配，更裹着三代手艺人的坚守与匠心。非遗剪纸则绽放着民间智慧，红纸在指尖流转成花鸟民俗，粗犷线条里跃动着生活热忱，成为文化传承的鲜活注脚。

  作为 "中国马铃薯之乡"，定边借独特气候孕育出个大质优的马铃薯，从田间种植到精深加工的完整产业链，让黄土馈赠化作富民强县的金名片。历史底蕴与产业活力碰撞，定边正以文化为笔、产业为墨，书写着边塞新城的振兴华章。

三、府州古城：砖石肌理中的历史回响

  黄河岸边的山梁上，府州城如一本厚重史书，五代始建的夯土城墙历经千年风雨，垛口、马面等防御设施仍清晰可辨。队员们踩着青石板路入城，木门铜环的斑驳、窗棂雕花的精巧，都在诉说昔日繁华。

  老人们坐在自家四合院门口，指着墙上的弹痕回忆，过去这是军事要塞，后来成了贸易节点。城墙上的每块砖，都见过刀光剑影和商旅驼铃。古城深处，庙宇古碑记载着兴衰变迁，老人们口中的府州旧事，让冰冷的建筑有了温热记忆。

  如今的府州城，在保护中延续生机。明清风貌的四合院经修缮后，既保留传统格局，又配备现代设施；古城博物馆里，从兵器到商号账本的展品，串联起边塞军事文化与黄河民俗风情。

四、海红果香：酸甜本味里的守正创新

  府谷县的海红果果园里，饱满的果实挂满枝头。果农张大爷摘下沉甸甸的果子递给队员：这果子在咱这儿长了几百年，老辈人靠它熬蜜饯过冬。他演示着传统工艺：选果、清洗、去核、慢火熬制，不添防腐剂却能存大半年，蜜饯入口酸甜醇厚。

  如今，村里的青年合作社将海红果开发成果汁、果脯，通过电商平台销往全国。这瓶果汁用的还是老辈的熬制手艺，但加了无菌灌装技术；网店直播时，既讲果子的历史，也教大家做创意甜品。

  队员们帮果农拍摄果园视频，记录蜜饯制作工序，还与合作社探讨新媒体推广方案。让海红果从山野走向更远的地方，就是最好的传承。

榆林行感悟：传承是坚守与接力的共舞

  离开榆林时，盐湖的咸风、古城的砖石、海红果的酸甜仍在心头萦绕。传承从不是孤立坚守：是传承从来不是一个人的战斗，而是老辈把“根”留住，青年把“路”走宽。

  下一站，实践队将奔赴宝鸡，在剪纸绣影中拾匠心，从台馆文脉里溯初心，于擀面皮香间品烟火。秦韵寻踪，步履不停。

（未完待续）